Tatin ananas et carambar
Pour 6 personnes, il te faut:
. 500g de pâte feuilletée prête â étaler
.2 ananas
. 10 cl de crème liquide
. 20 carambar.
Matériel: 6 moules â tarte individuels.
Préparation
. Préchauffe le four à 210°C (th.7).
Etale la pâte et découpe six disques d'un diamétre légèrement superieur à celui des moules.
Places-les au réfrigérateur.
.Pèle les ananas, coupe-les en quatre, ôte leur coeur et taille-les en morceaux.
Dans une poêle antiadhésive, fais fondre à feux doux les carambar.
Ajoute la crème liquide et mélange.
Ajoute les morceaux d'ananas et laisse-les cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
Retire-les et réserve
.Répartis la crème aux carambar au fond des moules.
Couvre avec les morceaux d'ananas, puis recouvre avec les disques de pâtes feuilletée.
Rentre la pâte à l'intérieur des moules et enfourne.
Laisse cuire 20 minutes.
Démoule rapidement au sortir du four et sers sans attendre.